Telavuri Marani White Medium Sweet Wine

Wino gruzińskie.

Mam słabość do gruzińskich win, chociaż jak do tej pory do Gruzji nie dotarłam. Ale kto wie:).

Telavi w ciekawym miejscu jest położone….

Białe, półsłodkie, lekkie, nieskomplikowane. Lekko owocowe… jabłka, cytrusy…

Meg

Słodka tarta z owocami

Dzisiaj krótko i zwięźle:)

Ciasto kruche do tarty na słodko:

- 150 g mąki,

- 100 g masła,

- 50 g cukru pudru,

- 2 żółtka,

- 1-2 łyżeczka cukru z wanilią.

Wierzch:

- 2-3  czekolady ( np. 2 mleczne i 1 gorzka),

- 100 g śmietanki kremówki,

- 1-2 łyżki masła,

- owoc.

Ugniatam ciasto na blacie i chowam do lodówki na min. 30 minut. Wyjmuję ciasto i wałkuję - dla wygody- między foliami, co jakiś czas znowu schładzając.

Układam na formie do tarty, nakłuwam ciasto widelcem i obciążam je moimi wysłużonymi fasolkami. Fasolki układam na papierze. Piekę ok. 15. min w nagrzanym do ok. 200 stopni piekarnika. Po tym czasie usuwam papier z fasolkami i piekę kolejne 5 minut.

W małym garnuszku rozpuszczam masło i czekoladę, dodaję śmietanę, mieszam i wylewam na lekko przestygnięte ciasto.

Dekoruję owocami...

Wychodzi takie oto cudo:

 

Meg