Skrzydełka pieczone

Sezon grillowy już niedługo, a na razie można się zadowolić skrzydełkami z piekarnika:). 

Wiosna w tym roku sporo się spóźniła i człowiek tak jakoś naturalnie tęskni...

Marynatę można przygotować z różnych składników, tym razem nieco egzotyczna wersja:

- pół szklanki jasnego sosu sojowego,

- 3 łyżki musztardy miodowej,

- 3 duże łyżki sosu piri piri,

- 3 łyżki sosu „worcester sauce”,

- łyżka brązowego cukru,

- łyżka octu balsamicznego figowego,

- ćwierć szklanki gorącej wody z jedną łyżką miodu.

Skrzydełka umyć i pozostawić na 12 godzin w pojemniku z marynatą. Oczywiście można pozostawić na krócej, ale nam chodzi zawsze o to, żeby mięso intensywnie przeszło smakami marynaty.

Piec ok. 40-60 minut w ok. 180 stopni – wszystko zależy od kurczaka. Skórka powinna być rumiana i chrupiąca, a mięso rozpadające się.

Skrzydełka są idealne na imprezę albo piknik. Zawsze wszystkie znikają, nie pamiętam żeby coś zostało:)