Moje ukochane danie tym razem wzbogaciłam mozzarellą i rucolą.
Na początek trzeba przygotować sos pomidorowy ze świeżych pomidorów albo z puszki.
Przepis na mój sos znajdziecie tutaj:
http://estnoncommuni.blogspot.com/2012/09/sos-pomidorowy.html
Do gotowego ciepłego sosu pomidorowego dodałam pokrojoną w kostki mozzarellę,
wymieszałam, a na koniec dodałam świeżą rucolę i bazylię. Ta wersja nie wymaga
już posypania startym serem; mozzarella fantastycznie rozpuszcza się w pomidorach
nadając im aksamitnego smaku. Rucola natomiast dodaje wyrazistości.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz